ZUTATEN 500 g Hackfleisch (Rind- oder Schweinefleisch) 3 Eier, gekocht 2 Zwiebeln 2 mittelgroße Kartoffeln 100 g Reibekäse Nach Geschmack Salz und Pfeffer nach Bedarf Mayonnaise ZUBEREITUNG DRUCKEN SPEICHERN Eine Auflaufform mit Öl oder Butter einfetten. Das Hackfleisch in 5 Portionen teilen, salzen und pfeffern. Zubereitung des Rezepts Leckerer Hackfleisch-Auflauf für „faule“ Hausfrauen, schritt 1…
VERFASSER: SITORE ARBEITSZEIT: CA. 1 STD. RUHEZEIT: CA. 12 STD. / SCHWIERIGKEITSGRAD: NORMAL / KALORIEN P. P.: KEINE ANGABE ZUTATEN: Für den Teig: 250 g Mehl 1 Msp. Backpulver 2 Pck. Vanillezucker 1 Becher Crème fraîche 175 g Margarine Für die Streusel: 100 g Margarine 150 g Mehl 75 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Msp. Zimt Für die Füllung: 500 g…
Wenn ich Zitronenkuchen backe, riecht die ganze Wohnung immer herrlich nach Frühling/Sommer. Der Zitronenduft liegt überall in der Luft… mhhmm…und wenn dann diese frischen Zitronen zusammen mit Buttermilch in einen Kuchen wandern, kann es doch einfach nur lecker werden! Dieser Zitronen-Buttermilch Kuchen ist wunderbar saftig und locker, das verspreche ich euch. Damit der Kuchen locker…
ZUTATEN 500 g Hähnchenbrustfilet(s) oder Putenbrustfilet 150 g Frischkäse mit Kräutern, z.B. Philadelphia 200 ml Sahne 100 ml Milch 1 TL Brühe, gekörnte Rindfleisch, geräucherter in Scheiben Senf, mittelscharf Kräuter (Gartenkräuter) evtl. Salz und Pfeffer ZUBEREITUNG Das Fleisch gründlich unter fließendem Wasser waschen und anschließend trocken tupfen, jede Filethälfte einmal teilen und großzügig mit Senf…
ZUTATEN FÜR 18-20 STÜCK: Für den Teig: • 500 g Mehl • 1 Pck. Frische Hefe • 250 ml lauwarme Milch • 3 Eigelb • 60 g Zucker • 60g zerlassene Butter • 1 Pck. Vanillezucker • 3 EL Orangensaft • 1 Prise Salz • 1 L Öl zum frittieren Für die Füllung: • 2…
Zutaten 90 g Mehl 1 Ei(er) 1 Prise(n) Salz 25 g Zucker 75 ml Milch 2 große Äpfel, säuerliche (z.B. Boskop) 4 EL Pflanzenöl Zubereitung Die ersten fünf Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem dicklichen Teig verrühren. Dann die Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in dünne Ringe schneiden. Die Apfelringe in den Teig…
ZUTATEN: 130 g Halbfettmargarine, 39 % Fett 140 g Zucker 1 Prise(n) Jodsalz 4 Stück Hühnerei/er 100 g Fettarmer Naturjoghurt, bis 1,8 % Fett 1 EL Weizengrieß, trocken 300 g Weizenmehl 1/2 Päckchen Backpulver 1 TL Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl 1 EL Paniermehl/Semmelbrösel 1 Packung(en) (unzubereitet) Puddingpulver, Vanille 300 ml Milch, fettarm, 1,5 % Fett 500 g…
Zutaten 125 g Woknudeln 1 Handvoll Karotte(n) in Streifen geschnitten 1 Handvoll Sojasprossen 1 Handvoll Lauch kleingeschnitten 1 EL Zwiebel(n) gehackt 1 Ei(er) verquirlt 80 g Hähnchenfleisch 1/4 TL Zucker 1 EL Sojasauce, dunkle etwas Salz etwas Pfeffer, weißer etwas Sesamöl etwas Öl zum Braten Zubereitung Die Nudeln mit warmem Wasser übergießen, ca. 15 min…
Zutaten: 1 kleiner Blumenkohl Salz 40 g Butter oder Margarine 1 Eigelb 4 EL Sahne Streuwürze Muskat Sie können auch lesen Tzatziki – So gelingt dir das griechische Original Zubereitung: Den Blumenkohl gut waschen, putzen und in Röschen teilen. In gut 1 Liter leicht gesalzenem Wasser in 15 Minuten gar kochen. Abtropfen lassen. Brühe auffangen….
Zutaten 3 Ei(er) 3 EL Wasser, heißes 150 g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker 100 g Mehl 1 TL, gestr. Backpulver 50 g Speisestärke Für die Füllung: 2 Dose/n Mandarine(n) je 175 g Abtropfgewicht 100 ml Saft (Mandarinensaft, Dose) 6 Blätter Gelatine, weiße 500 g Quark 150 g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker 1 Zitrone(n), unbehandelte, die…
Zutaten 750 g Hackfleisch, halb u. halb 1 Brötchen, altbackenes (oder 2 Scheiben Toastbrot) 4 m.-große Zwiebel(n) 2 Ei(er) 1 EL Senf, mittelscharfer Paprikapulver, (edelsüß) 8 Scheibe/n Schinken, geräucherter Schwarzwälder 8 kleine Gewürzgurke(n) 3 EL Öl 1 EL Mehl, gehäuft 100 g Schlagsahne 2 TL Brühe, klare, gekörnte 1/2 Bund Petersilie Salz und Pfeffer, gem….
Zutaten Salz, Pfeffer 2 Zwiebeln 4 Schweineschnitzel (à 150 g) 3 EL Öl 1 EL Edelsüßpaprika 100 ml Weißwein 150 g Schlagsahne 1 EL Senf Zubereitung Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung garen. Zwiebeln schälen, halbieren, in Streifen schneiden. Fleisch trocken tupfen und in Streifen schneiden. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin…
Zuberietung 3Bio-Orangen 3Bio-Zitronen 5Eier 350 gZucker 150 gButter (geschmolzen) 500 gSahnejoghurt 450 gHartweizengrieß 1 TLBackpulver zuberietung 1. Schritt Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. 2. Schritt Die Orangen und Zitronen heiß waschen, trocken tupfen, die Schale abreiben und den Saft auspressen. Die Eier mit 200 g Zucker cremig…
Rezept für vier Personen Zutaten: 200 g Gruyère 2 Scheiben Bauernbrot 50 g Butter 30 g Mehl 250 ml Weißwein 500 ml Gemüsebrühe 500 ml Milch 200 ml Schlagsahne 4 EL Olivenöl 250 ml Öl 8 Petersilienstiele 1 Knoblauchzehe geriebene Muskatnuss Salz Pfeffer Zubereitung: Die Butter schmelzen, das Mehl mit einem Schneebesen unterrühren, dann mit…
Zutaten 1 kg Schweinefilet(s) 100 g Katenschinken, in sehr kleine Würfel geschnitten 2 m.-große Zwiebel(n), fein gewürfelt 1 Knoblauchzehe(n), fein gewürfelt 500 g Champignons, frisch oder aus dem Glas 200 ml Fleischbrühe oder Gemüsebrühe (Würfel) 200 g Crème fraîche oder Schmand 200 ml Sahne 1 TL Senf 1 EL Tomatenmark, 3-fach konzentriert 1 Bund Petersilie,…
720 mlSauerkirschen (aus dem Glas) 200 gButter (oder Butter (oder Margarine)) 150 gZucker 1 PriseSalz 4Eier (Größe M) 100 gSchokolade (Blättchen) (oder Zartbitterschokolade (gehackt)) 125 gHaselnüsse (gemahlen) (oder Mandeln (gemahlen)) 3 ELRum 150 gMehl 2 ELKakao 1 TLWeinsteinbackpulver (gehäuft) 1 TLZimt (nach Geschmack) 2 ELPuderzucker 1. Schritt Sauerkirschen gut abtropfen lassen. Butter schaumig rühren, Zucker…
Zutaten Für den Boden: 250 g Butter 200 g Mehl 200 g Zucker 4 Ei(er) 2 TL Backpulver 2 Pck. Vanillezucker Für die Füllung: 625 ml Milch 2 Pck. Vanillepuddingpulver zum Kochen 2 Becher Schmand 2 Eigelb 2 Gläser Sauerkirschen Für den Belag: 2 Pck. Tortenguss Für die Füllung:…
Kohlrabi Auflauf zutaten 3 Kohlrabi schälen u in dünne Halbmonde schneiden u in etwas Gemüse Brühe gute 10 min weich kochen. Herausnehmen u abtropfen lassen. 400 g Rinderhack anbraten u mit Salz, Pfeffer u 1 TL Curry würzen. 100g Kräuterfrischkäse unterrühren. Auflaufform ganz leicht einfetten u die Hälfte der Kohlrabi Monde fächerartig einfüllen. …
ZUTATEN: 500 g Nudeln, (Spiralen) 750 g Kalbfleisch, geschnetzelt 4 große Zwiebel(n) 1 Knoblauchzehe(n) 2 Becher Sauce Hollandaise 2 Beutel Käse, geriebener (Emmentaler, Gouda oder Parmesan) Öl ZUBEREITUNG: Die Nudeln bissfest kochen. Die Knoblauchzehe klein schneiden und in die heiße Pfanne mit etwas Öl geben. Nach kurzem Anschwitzen das Fleisch darin scharf anbraten! Wenn das…
Zutaten 1 kg Schweinefilet(s) 100 g Katenschinken, in sehr kleine Würfel geschnitten 2 m.-große Zwiebel(n), fein gewürfelt 1 Knoblauchzehe(n), fein gewürfelt 500 g Champignons, frisch oder aus dem Glas 200 ml Fleischbrühe oder Gemüsebrühe (Würfel) 200 g Crème fraîche oder Schmand 200 ml Sahne 1 TL Senf 1 EL Tomatenmark, 3-fach konzentriert 1 Bund Petersilie,…
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