Spaghetti mit Hähnchen in Parmesan-Knoblauchsauce

Kurze Beschreibung: Ein cremiges Nudelgericht mit zartem Hähnchen und einer köstlichen Parmesan-Knoblauchsauce, das schnell zubereitet ist und der ganzen Familie schmeckt.

Zutaten:

– 400 g Spaghetti

– 4 EL Butter

– 500 g Hähnchenfleisch

– 1 TL Salz

– 1 TL Pfeffer

– 1 TL Oregano

– 4 Knoblauchzehen

– 3 EL Mehl

– 500 ml Milch

– 100 g Parmesan

– Etwas Petersilie

Schritt für Schritt Anleitung:

1. Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.

2. Hähnchenfleisch in mundgerechte Stücke schneiden. 2 EL Butter in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenstücke darin goldbraun braten.

3. Hähnchen mit 1/2 TL Salz, Pfeffer und Oregano würzen und aus der Pfanne nehmen.

4. In derselben Pfanne die restlichen 2 EL Butter erhitzen und die gehackten Knoblauchzehen kurz anbraten.

5. Mehl in die Pfanne geben und unter Rühren die Milch hinzufügen, bis eine glatte Sauce entsteht.

6. Sauce mit dem restlichen Salz, Pfeffer und Oregano würzen und 50 g geriebenen Parmesan unterrühren, bis die Sauce eindickt.

7. Spaghetti mit Hähnchen und Sauce vermengen. Mit restlichem Parmesan und gehackter Petersilie bestreuen.

Guten Appetit!