Zutaten für 4 Personen Für den Biskuit: 4 Eier 3 Esslöffel heißes Wasser 150 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 120 g Mehl 80 g Vanillepuddingpulver (zum Kochen) 2 gestrichene Teelöffel Backpulver Für die Füllung: 1 Dose Pfirsiche 500 ml Sahne 1 Päckchen Käse-Sahne-Tortencreme 450 g Naturjoghurt 200 ml Maracuja-Nektar Für den Guss: 2 Päckchen Tortenguss…
Zutaten: Für die Puddingfüllung 300 ml Milch 120 ml Baileys 1 Packung Puddingpulver, Vanille 60 g brauner Zucker 100 g Butter Für die Plätzchen 210 g Mehl 1 Msp Backpulver 1/4 TL Salz 90 g Puderzucker 1 TL Vanilleextrakt 30 ml Baileys 2 Eigelbe 100 g Butter, weich Zubereitung: 1.Zuerst die Puddingfüllung herstellen. Dazu…
Zutaten 400 gNudeln (Hörnchen, Bandnudeln, Schmetterlinge, Spaghetti, …) 300 gChampignons Öl 1Zwiebel Schinken Käse Bolognese Soße Ketchup Oregano Salz Gewürzmischung für Suppen (z.B. Vegeta) Butter Pfeffer 1 Dressing: 2Eier 1 TasseJogurt oder Sahne Salz Pfeffer Zubereitung Die Nudeln im gesalzenen Wasser kochen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und Champignons dazugeben. Kurz…
Zutaten : 100 g Butter oder Margarine, weiche 100 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 2 m.-große Ei(er) 125 g Mehl 1/2 TL, gestr. Backpulver n. B. Kuvertüre (Zartbitter) 24 kleine Waffeln (Waffelbecher mit kakaohaltiger Fettglasur) Zubereitung : Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (Heißluft: 160°C) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen und die 24 Waffelbecher…
Zutaten Für den Teig: 250 g Butter 225 g Zucker 250 g Mehl 5 Ei(er) 1 TL Backpulver 1 Prise(n) Salz Für die Füllung: 3 Pck. Vanillepuddingpulver 120 g Zucker 1 1/2 Liter Milch 1 Pkt. Butterkeks(e) Für die Glasur: 200 g Zartbitterschokolade 100 g Vollmilchschokolade 300 ml Schlagsahne 25 g Kokosfett Zubereitung Teig:…
Zutaten 3 Tasse/n Mehl 4 Ei(er) 2 Tasse/n Zucker 1/2 Tasse Öl, (Sonnenblumenöl) 1 Tasse Mineralwasser, mit Kohlensäure 3 TL Backpulver 500 g Erdbeeren 2 Pck. Tortenguss, rot 2 Becher Sahne 2 Pck. Sahnesteif 1 Pck. Vanillezucker 100 g Schokolade, weiß, geraspelt Unterdessen die Erdbeeren zerkleinern oder pürieren. Den Tortenguss nach Packungsanweisung zubereiten und mit…
Zutaten 250 g Butter (Süßrahm) 400 ml Milch 1 Pck. Puddingpulver, Vanille 1 Stück(e) Palmfett (Palmin) 5 EL Zucker Zubereitung Die Süßrahmbutter sollte vor der Herstellung bei Raumtemperatur aufbewahrt werden und sehr weich sein. Aus der Milch, dem Zucker und dem Puddingpulver bereitet man einen Pudding zu wie in der Packungsangabe (lediglich mit der…
Zutaten 70 gKokosraspeln 400 ggezuckerte Kondensmilch 200 gButter 200 gweiße Schokolade 1 Zubereitung Butter und weiße Schokolade in eine Schüssel geben und im Wasserbad schmelzen. Wenn beides geschmolzen ist, die Masse vom Herd nehmen und in einem dünnen Strahl die gezuckerte Kondensmilch hinzugießen – dabei ständig rühren, damit die Creme nicht gerinnt. Ganz zum Schluss…
Zutaten 1 Salatgurke(n) 1 Paprikaschote(n), rot Für das Dressing: 150 g Joghurt 1 TL Senf 1 EL Essig 1 TL Öl 1 Prise(n) Zucker 1 EL Kräuter, frische, gehackt (z. B. Dill, Schnittlauch, Petersilie) Salz und Pfeffer Zubereitung Die Salatgurke schälen und stifteln, die Paprikaschoten waschen und klein schneiden. Das Dressing aus den Zutaten herstellen…
Im Herbst, pünktlich zur Apfel-Ernte-Zeit hat man wieder richtig Lust auf eine gute Torte mit dieser vielseitig verwendbaren Frucht. Mit Äpfeln kann man die Menschen immer wieder verführen und einem Apfelkuchen kann sowieso niemand wiederstehen. So geht es auch der lieben Nadine von Sweet Pie , die derzeit im totalen Apfelwahn steckt und sich ganz…
Zutaten für 8 Portionen 8 Stk. Papier-Muffinförmchen 1 Stk. Klarsichtfolie Für den Teig 60 g Butter (Zimmertemperatur) 0.5 Packungen Vanillezucker 50 g Zucker 2 Stk. Eier 100 g Mehl 1 TL Backpulver 1 EL Milch 1 TL Kakao (echten) 1 Glas Kirschen (klein) Für die Creme 25 g Vanillepuddingpulver 30 g Zucker 250 ml Milch…
ZUTATEN : 10 Kinderriegel 2 Eier 180g Zucker 400ml Sahne 600ml Milch 200ml Wodka ZUBEREITUNG: Die Milch mit dem Zucker in einem Topf langsam erwärmen, dabei die Eier einrühren. Darf nicht zu heiß werden nur lauwarm werden lassen. Jetzt die Kinderschokolade in kleine Stücke brechen und in der Milch langsam schmelzen lassen. Dabei immer rühren….
ZUTATEN 200 g Mehl 50 g Kartoffelstärke 80 g Puderzucker Vanille- oder Vanilleextrakt geriebene Schale einer halben Zitrone 140 g Butter in Stücken 2 Eigelb FÜR DIE FÜLLUNG: 200 g Mascarpone 50 g Puderzucker Vanille 200 ml Schlagsahne 120 g Nutella Zubereitung: Um diesen krümeligen und leckeren süßen Keks zuzubereiten, bereiten wir zunächst die…
Flammkuchen Toast mit Speck und Zwiebeln Wenn du Flammkuchen magst, wirst du den Flammkuchen Toast auch lieben. So schnell und so einfach hast du bestimmt noch keinen Flammkuchen zubereitet. Er kommt ohne Teig aus, denn du verwendest als Grundlage ganz einfach Toastscheiben. Eine tolle Alternative zum echten Flammkuchen. Schmeckt, wie der Elsässer Flammkuchen der mit…
Zutaten für 12 Stücke: 3 Eier (M) 120 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 75 g Mehl 25 g Speisestärke 2 TL Backpulver 50 g + 2 EL gemahlener Mohn 2 TL abgeriebene Bio-Zitronenschale 4 Blatt Gelatine 250 g Mascarpone 200 ml + 4 EL Eierlikör 60 g Zucker 500 g Schlagsahne Pro Portion etwa: 430…
Zutaten 4 Hühnerbrustfilet(s) Salz und Pfeffer 1 EL Öl 250 g Cocktailtomaten 1/2 Topf Basilikum 200 g Sahne 100 g Sahne-Schmelzkäse 125 g Mozzarella n. B. Parmesan n. B. Kräuterbutter Zubereitung Fleisch waschen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Filets darin von allen Seiten ca. 5 Min….
Zutaten 400 g Champignons 2 Zwiebeln 4 Schweineschnitzel (à ca. 120 g) Salz 2 EL Sonnenblumenöl 300 g gemischtes Hackfleisch Pfeffer 100 g Schlagsahne 4 EL Aiwar (Pikant-scharfe Gewürzpaste) 100 g Goudakäse 1/4 Bund Petersilie Fett Zubereitung 1. Pilze putzen, säubern und je nach Größe evtl. halbieren. Zwiebeln schälen und würfeln. Fleisch waschen, trocken tupfen,…
Zutaten: 75 g Nudeln, Spiralnudeln aus Hartweizengrieß, Rohgewicht 70 g Zwiebel(n) 70 g Rindfleisch vom Rind, gewürfelt 100 g Schmand 20 g Käse, herzhaft, gerieben etwas Öl Zubereitung: Nudeln nach Packungsvorschrift garen, nicht ganz abtropfen lassen. Die Zwiebel und den Rindfleisch würfeln, in Öl hellbraun anbraten. Schmand einrühren, etwas einköcheln lassen. Die fertig gekochten Nudeln…
Für den Tortenboden: 2Eier 6 ELZucker 80 gMehl 1 TLBackpulver Für die Füllung: 20 gGelatine 100 mlWasser 5Eier (groß) 1 Tas.Zucker 1 ELMehl 0.5 Tas.Milch 150 gButter Für die Glasur: 5 ELSaure Sahne 100 gZucker 5 ELKakaopulver 50 gZartbitterschokolade 30 gButter 1. Schritt Für den Tortenboden: 2 Eier und 6 EL Zucker zu einer luftigen Creme aufschlagen, 80 g Mehl und Backpulver vorsichtig unterheben. In eine Springform geben und bei…
Zutaten: Für den Biskuitboden: 6 m.-große Ei(er), getrennt 1 Prise(n) Salz 180 g Zucker, extra fein 1 EL Vanillezucker 100 g Mehl 80 g Stärkemehl 1 Pck. Vanillepuddingpulver 1 TL Backpulver 120 ml Milch, zum Tränken 1 EL Zucker 1 EL Kakaopulver 1 Tasse Espresso oder starken Kaffee, schwarz, kalt 1 Schuss Amaretto Für die…
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