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ZUTATEN:
1.2 kg Äpfel
4 EL Zitronensaft
400 g Butter (weich)
250 g Zucker
550 g Mehl
0.5 TL Zimt
3 EL Mandeln (gemahlen)
etwas Salz
1 PK...
ZUBEREITUNG
Die Eier trennen, die Eigelbe mit Zucker weißschaumig schlagen. Mehl, Backpulver, 1 – 2 EL Wasser und Speisestärke unterrühren....